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食材明细
家常虾仁豆腐的做法步骤
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1将豆腐切成2厘米左右的小块。
![家常虾仁豆腐的做法步骤:2](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201010/201010141642248.jpg?x-oss-process=style/p320)
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入锅煎制。![家常虾仁豆腐的做法步骤:3](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201010/201010141642420.jpg?x-oss-process=style/p320)
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煎到两面金黄捞出。![家常虾仁豆腐的做法步骤:4](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201010/201010141643041.jpg?x-oss-process=style/p320)
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吸油纸吸下油。![家常虾仁豆腐的做法步骤:5](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201010/201010141646356.jpg?x-oss-process=style/p320)
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毛豆仁洗净。![家常虾仁豆腐的做法步骤:6](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201010/201010141646470.jpg?x-oss-process=style/p320)
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加水加盐煮熟后凉水里冲下,沥干水份。![家常虾仁豆腐的做法步骤:7](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201010/201010141647122.jpg?x-oss-process=style/p320)
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碗里放生抽、葱姜蒜、蒜蓉辣酱、白糖、盐、水,调成汁。![家常虾仁豆腐的做法步骤:8](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201010/201010141647331.jpg?x-oss-process=style/p320)
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点火,将毛豆仁放入炒锅内翻炒几下。![家常虾仁豆腐的做法步骤:9](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201010/201010141647530.jpg?x-oss-process=style/p320)
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再加入煎好的豆腐跟虾仁。![家常虾仁豆腐的做法步骤:10](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201010/201010141648047.jpg?x-oss-process=style/p320)
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加入虾仁。![家常虾仁豆腐的做法步骤:11](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201010/201010141648325.jpg?x-oss-process=style/p320)
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将调好的汁倒入,轻转动下锅,使酱汁分布均匀,盖上锅盖,煮约8分钟入味。![家常虾仁豆腐的做法步骤:12](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/201010/201010141648407.jpg?x-oss-process=style/p320)
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最后撒些鸡精跟葱段即可。
使用的厨具:炒锅