火腿肉松面包

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  称量好所有材料，高筋面粉、酵母、细砂糖、奶粉、盐混合均匀，加入全蛋液和水，揉成光滑点的面团，加入软化的黄油，揉至能拉出大片薄膜的状态即可

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放入盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2.5倍大，用手戳一个洞，既不塌陷也不回缩就可以了

3

排气揉匀，均分成五份，取一块面团，擀成长椭圆形

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放上火腿

5

包起，捏紧，收口向下

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用剪刀斜着剪九下

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一左一右排开

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整形好

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放入烤盘,放到温暖湿润的地方发酵至两倍大，刷上一层全蛋液

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放至预热好的烤箱中，160度，20分钟左右

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表面抹上沙拉酱

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撒上肉松，使劲咬上一大口！

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