中卓牛骨汤面｜芝士肉肠炒面

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  菠菜清洗干净。切三段。

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电磁炉烧水档，干净锅中放入半锅清水，倒入蔬菜包。盖盖子将水煮开。

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水开后。放入面饼。盖盖子煮2-3分钟。中途用筷子搅拌3-4 次。

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煮到面散开，开始变软，就关火，闷15秒，然后将面捞起来，怕粘可以加入小半勺玉米油，拌匀防粘，不怕粘的我没有放。此步煮面的汤可以预留20克。

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牛肉肠切片，芝士取出备用。

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电磁炉炒菜档，平底锅中倒入适量玉米油。

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等锅中油温热，加入牛肉肠。翻炒30秒。炒出肉香。

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加入煮好的面，翻炒均匀，30秒。

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放入芝士片，不断搅拌。芝士片会有些结块，没有关系，可以加入步骤4预留的面汤，一起拌匀。

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加入菠菜，翻炒30秒。

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加入调味包调味。根据自己口味调味！

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