“做为家里的主厨，爱自己的家里的每一个人，所以他们爱吃什么都了然在心。不仅如此，还要有很贴心的美食。今天的这个推推乐就是为了照顾俺家丫头（不是女儿，是我家儿媳妇，但我心里跟女儿一样，所以我一直把她叫丫头），她爱吃奶油蛋糕，但是早上吃觉得腻，晚上吃又怕增肥，想做上下午的加餐，但又是上班族，上班时间无法在家享受美食，于是我就做了这个推推乐，蛋糕奶油都有了，而且方便携带，她可以拿到单位做加餐。做好的推推乐丫头好高兴，拿到单位和同事们分享，又被夸奖一番，都说她遇上了个好婆婆。回来对我说，我心里也是甜丝丝的。都说婆媳关系不好处，其实我觉得没啥难的，以心换心就一定没问题。我和我婆婆就相处的非常好，几十年了从来没有闹过矛盾，现在自己做婆婆了，和儿媳妇的关系依然很好，其实也没有秘诀，就是真心对她们，从心里把她们当自己亲人来对待，她们就是亲人啦”
食材明细
推推乐的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分离后，在蛋黄中加入葡萄籽油，也可以用其他的食用油
2
搅拌均匀后加酸奶继续搅拌均匀
3
筛入低筋粉
4
搅拌成蛋黄糊
5
蛋白中分三次加入共60克的糖
6
打发至提起打蛋器有小三角的状态
7
取约1/3的蛋白到蛋黄糊中用翻拌的手法拌均匀
8
把拌好的糊倒入剩余的蛋白中
9
继续用翻拌的手法拌均匀
10
然后倒入铺了油纸的烤盘中
11
烤箱140度烤30分钟
12
烤好的 蛋糕
13
放置在烤网上晾凉，晾凉后用推推乐的模具桶切片
14
淡奶油加入20g糖粉打发
15
分成三份，一份多一点，另两份少一点，少的两份里面分别加入少许色素。我用的植物提取色素，稍微放心些
16
把打好的淡奶油分别装入裱花袋
17
模具中放一片蛋糕片，然后挤入淡奶油，直到装满为止。方便携带的推推乐就做好啦
18
我这个烤盘大用了7个蛋，如果用三能的那种30*30的不沾烤盘，5个鸡蛋就行了，其他的食材等比例减少
