甜到忧伤的奶油杯子蛋糕

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/08/09/201508091439097576230.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“看了4季的破产姐妹,最大的心愿就是吃到max的杯子蛋糕,那些小蛋糕看着就让人食欲大动,终于这一天我找来了君之大大的配方,做出了我梦寐以求的杯子蛋糕。”

食材明细

主料
辅料

甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤

  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:1
    1
    一如既往的准备好材料吧!(图内只有制作蛋糕的材料,奶油霜的材料并没有照进去哦)
  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:2
    2
    把低筋面粉和泡打粉一起过筛
  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入细砂糖,拌匀
  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入打散的鸡蛋,牛奶(30ml),还有融化的黄油(100g),黄油放入微波炉,30-40s就会融化了
  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:5
    5
    用橡皮刮刀彻底搅拌均匀
  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:6
    6
    直到成为光滑的面糊,就可以把面糊装入模具了,昨天新买了个挤面糊的东西就迫不及待的来试试了!)没有这个就用勺子也是可以的。。。)
  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:7
    7
    每个模具装个2/3满就行了,把装好的放到预热好到185度的烤箱,烤15~20分钟就可以了
  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:8
    8
    这个等待的时间里我们就来做装饰用的奶油霜,黄油(100g)软化之后加入糖粉,用打蛋器打5分钟左右
  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:9
    9
    打成蓬松的样子就好了
  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:10
    10
    一次性加入蜂蜜,炼乳,香草精,朗姆酒,柠檬汁,再用打蛋器打匀
  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:11
    11
    接着加入剩下的30ml牛奶,继续打匀
  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:12
    12
    打成光滑细致的状态就可以用了
  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:13
    13
    这个时候蛋糕差不多也好了,拿出来后,冷却到室温,再开始做装饰,把蛋糕上的尖尖用刀切掉,再切成两半
  • 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法步骤:14
    14
    把裱花袋装好奶油霜,挤成自己喜欢的样子,用刮刀抹平,再用刚切下来的尖头做个小装饰~当当当,这样蛋糕就完成了!
  • 吃不完就放冰箱冷藏,拿出来吃之前记得放室温恢复一下,3天之内吃完它哦~ -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   蛋糕   纸杯蛋糕  

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