“辣白菜大炖锅，有虾肉和新鲜的排骨，微微的酸辣，冬天吃了又暖胃又滋补～做法简单，快来尝试吧！”
食材明细
辣白菜炖锅的做法步骤
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1大虾洗净去虾线，剥掉壳，保留头部。油锅放入葱姜花椒干辣椒，爆香之后放入排骨和大虾，挤几滴柠檬汁，爆香。
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把虾头部分的红油爆出来，这道菜鲜味的秘籍就靠它啦～加水，焖一会～
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此时在焖排骨的时候把大虾捞出来，否则炖太久虾肉会老。
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准备好金针菇、白菜等配菜。
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排骨炖煮大概二十分钟之后，换到炖煮锅里，加入辣白菜、粉条等菜，继续炖煮。
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所有的菜都放入，最后把虾肉放进锅里～放点生抽提鲜，再放点醋，最后放一点白胡椒，可以出锅啦！
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天冷来一锅，还是很简单美味的！
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虾头要保留～
