“想尽各种方法吃土豆啊，这次的灵感主要来源于干锅，甜甜的，很好吃哦。”
食材明细
土豆回锅肉的做法步骤
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1土豆切片。切葱花蒜片。
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五花肉冷水下锅，煮到半熟，然后捞出切片备用。
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土豆过油轻炸，捞出备用。
4
锅中放油，然后放入葱花，大蒜片，然后放入一大勺郫县豆瓣，用小火炒出红油。
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放入肉片煸炒，
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然后倒入料酒。
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炒到微卷，然后加入一些豆豉。
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然后倒入土豆翻炒均匀，放一些白糖提味。
9
撒上一些葱花即可出锅。
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土豆煎炸过后，口感较好偏甜。觉得麻烦也可以省略。
