“ 在家做出香辣美味的干锅土豆片呢？来来来，掌握关键三点就完美了。 一是，土豆要切的薄一点，这样油不用多，不用油炸，直接煎就可以做到酥香可口。 二是，土豆切片后，一定要用清水清洗表面淀粉。 三是，做干锅土豆片时，加一些上好的腊肉片是最好不过了，腊肉的淳香和土豆的香酥完美整合，再加上尖椒的鲜辣，就能成就一锅超赞的香辣土豆片。”
食材明细
干锅土豆片的做法步骤
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1土豆切成薄片过清水洗去表面淀粉再沥干水分；锅里加热少量油将土豆片煎至两面金黄盛出。
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腊肉切薄片备用。
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绿尖椒和红尖椒切小圈备用。
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另起锅爆香大蒜，炒香腊肉。
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加入提前煎好的土豆片，加入酱油翻炒。
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加入尖椒圈，撒香葱即可。
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所属分类：
延缓衰老
