“牛肉不管红烧或者炖汤都非常美味,我家是土豆控,牛肉和小土豆挺搭配的,一道很不错的下饭菜。”
食材明细
土豆烧牛肉的做法步骤
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1牛肉切块。

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小土豆切块。
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锅加水,放入牛肉,加花椒,八角,桂皮,香叶和姜片,高压锅炖一下。
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锅热油,下姜,蒜和辣椒酱。
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调料炒香。
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加入土豆。
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翻炒一下。
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加入炖过的牛肉和汤。
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加点酱油烧制。
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加盐调味。
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加鸡精调味,土豆烧软熟就可以了。
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盛碗,撒上葱末。
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1、牛肉比较难熟,可以先煮一下,后面才放土豆一起烧制。
2、红烧菜加酱油,辣椒酱,花椒八角等,味道更香辣开胃。