“牛肉不管红烧或者炖汤都非常美味，我家是土豆控，牛肉和小土豆挺搭配的，一道很不错的下饭菜。”
食材明细
土豆烧牛肉的做法步骤
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1牛肉切块。
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小土豆切块。
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锅加水，放入牛肉，加花椒，八角，桂皮，香叶和姜片，高压锅炖一下。
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锅热油，下姜，蒜和辣椒酱。
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调料炒香。
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加入土豆。
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翻炒一下。
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加入炖过的牛肉和汤。
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加点酱油烧制。
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加盐调味。
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加鸡精调味，土豆烧软熟就可以了。
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盛碗，撒上葱末。
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1、牛肉比较难熟，可以先煮一下，后面才放土豆一起烧制。
2、红烧菜加酱油，辣椒酱，花椒八角等，味道更香辣开胃。
