牡蛎鱼干豆腐汤

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牡蛎也叫生蚝,含有丰富的锌,对男士比较好,女士吃它同样也有美容的功效。野生的小鱼干是朋友从乡下寄来的,是新鲜的小鱼去除内脏后晒干的,处理得很干净,营养丰富。小鱼干在滚水中煮到汤发白,营养全部释放出来,再配上富含植物蛋白的豆腐和富含维生素的小青菜,这道汤营养全面了,寒冷的冬季来上一碗,比暖男更暖更贴心呢。

食材明细

主料
辅料

牡蛎鱼干豆腐汤的做法步骤

  • 牡蛎鱼干豆腐汤的做法步骤:1
    1
    牡蛎肉洗净,油菜洗净,豆腐切小块,姜切片
  • 牡蛎鱼干豆腐汤的做法步骤:2
    2
    水烧开,牡蛎肉汆烫一下,捞出备用
  • 牡蛎鱼干豆腐汤的做法步骤:3
    3
    锅中放清水,烧开,放入小鱼干,姜片,小火煮至汤发白
  • 牡蛎鱼干豆腐汤的做法步骤:4
    4
    放入豆腐煮约10-15分钟,放入油菜
  • 牡蛎鱼干豆腐汤的做法步骤:5
    5
    放入牡蛎肉
  • 牡蛎鱼干豆腐汤的做法步骤:6
    6
    放胡椒粉
  • 牡蛎鱼干豆腐汤的做法步骤:7
    7
    放盐
  • 牡蛎鱼干豆腐汤的做法步骤:8
    8
    关火,放香油
  • 牡蛎鱼干豆腐汤的做法步骤:9
    9
  • 所属分类: 祛痰  

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