“牡蛎也叫生蚝,含有丰富的锌,对男士比较好,女士吃它同样也有美容的功效。野生的小鱼干是朋友从乡下寄来的,是新鲜的小鱼去除内脏后晒干的,处理得很干净,营养丰富。小鱼干在滚水中煮到汤发白,营养全部释放出来,再配上富含植物蛋白的豆腐和富含维生素的小青菜,这道汤营养全面了,寒冷的冬季来上一碗,比暖男更暖更贴心呢。”
食材明细
牡蛎鱼干豆腐汤的做法步骤
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1牡蛎肉洗净,油菜洗净,豆腐切小块,姜切片

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水烧开,牡蛎肉汆烫一下,捞出备用
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锅中放清水,烧开,放入小鱼干,姜片,小火煮至汤发白
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放入豆腐煮约10-15分钟,放入油菜
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放入牡蛎肉
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放胡椒粉
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放盐
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关火,放香油
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所属分类:
祛痰