柠檬酸辣凤爪

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  新鲜的鸡爪买回来比较好一点 我这个是新鲜的鸡爪买回来冻了几天了，清洗干净， 剪掉指甲

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鸡爪顶部剁去，然后每个鸡爪一分为二

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锅里上水，放入鸡爪烧开，然后温水冲净浮沫

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提前准备一个大容器，里面倒入冰水 有条件的话放点冰块更好，刚煮好的鸡爪倒进去 冰水冰过口感会更Q弹

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小米辣和线椒切小段

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冰好的鸡爪拿出来，沥干水

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切好的辣椒段丢进去，生姜末，大蒜片也丢进去

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一勺香油，三大勺醋，四勺生抽，一大勺蒸鱼鼓油，一勺耗油

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一大勺辣椒红油

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半勺盐，半勺白砂糖

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拌匀，最后切好片的柠檬挤入一些柠檬汁儿 再放入一些柠檬片 如果觉得汤汁不够可以加入适量凉白开 最后的味道可以尝尝 缺什么加什么

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如果你喜欢吃香菜的话吃的时候再放吧 时间久了会有味道，颜色也不好看 记住了哦

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一次做的比较多的话用无油无水的容器装好放冰箱 尽早吃完哈

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休息的时候来上一盘，配上一盘水果 找个好看的剧 悠哉悠哉

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