多芒小丸子

https://st-cn.meishi.cc/r/242/199/5674992/s5674992_145766298982821.jpg的做法
又到吃芒果的季节了,小胖要做芒果系列了,这个是做的多芒小丸子,很多甜品店都有卖的,价格也不便宜,做法非常简单,喜欢吃的亲自己在家做就可以了。

食材明细

主料
辅料

多芒小丸子的做法步骤

  • 多芒小丸子的做法步骤:1
    1
    用称称取40克的糯米粉,粉是用来做小丸子的,如果喜欢吃小丸子的亲,可以多做一些,这个看个人喜好。
  • 多芒小丸子的做法步骤:2
    2
    取20克的水,倒入糯米粉中,水倒入时最好少量多次加,如果觉得面粉太干,可以适量增加一些水
  • 多芒小丸子的做法步骤:3
    3
    面团成团之后,取适量大小,搓成圆形,放入冰箱冷冻1小时
  • 多芒小丸子的做法步骤:4
    4
    取砂糖30克、水50克放入锅中小火加热至砂糖完全融化,这个砂糖是为了增加甜味的,砂糖的量可以适当增减
  • 多芒小丸子的做法步骤:5
    5
    砂糖完全融化之后,倒入干净的小碗中晾凉
  • 多芒小丸子的做法步骤:6
    6
    将准备好的大芒果切成块状待用
  • 多芒小丸子的做法步骤:7
    7
    将芒果块分一半到料理机中,小胖用的是手持料理机,所以直接倒入干净的碗中。这里最好是将切的好看的留下,不好看的用来做成芒果泥
  • 多芒小丸子的做法步骤:8
    8
    将分好的一半芒果块,加入晾凉的糖 水,打成芒果泥
  • 多芒小丸子的做法步骤:9
    9
    将打好的芒果泥倒入小碗中
  • 多芒小丸子的做法步骤:10
    10
    将芒果块放入
  • 多芒小丸子的做法步骤:11
    11
    将冷冻之后的小丸子在水煮沸之后放入,煮到丸子熟了浮在水面上捞出
  • 多芒小丸子的做法步骤:12
    12
    准备一碗凉水,将煮熟的丸子放入,以免粘在一起
  • 多芒小丸子的做法步骤:13
    13
    再放上适量的蜜豆即可,蜜豆也是根据喜好来添加
  • 多芒小丸子的做法步骤:14
    14
  • 所属分类: 祛痰   夜宵  

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