酸奶溜蚕豆糕

“天气是越来越热了，在吃蚕豆的季节里，为爱的他做了一款酸奶豆糕....用蚕豆做成的小点心别有新意。充分体现了酸奶豆糕的豆香软滑，奶香四溢，在口中交替融化的感觉，让人停不了口~”

主料

辅料

锅内加水,把洗干净的豆瓣放入焯水,煮开后倒出放入清水中浸泡冷却备用

从水中捞起豆瓣沥干水,放入食品粉碎机中,粉碎成豆瓣泥备

起锅,锅里放入黄油融化后

放入豆瓣泥加白糖不停的炒拌,起锅,一直炒到不粘锅、不粘锅铲就可以出锅

装在不锈钢模具中成形，冷却后放入冰箱中冷藏备用

从冰箱中取出豆瓣泥切成小方块,叠放在盘中

淋上明治酸奶,点缀葡萄干就OK了

口感清新的酸奶豆糕就可以享用了~

夏季，豆瓣泥放入冰箱冷藏的时间稍长更好吃~

所属分类：便秘