“炒一碗比萨酱，然后就可以做各种比萨啦！这款比萨酱还可以做意大利面的酱哦！如果想偷懒的时候做比萨可以用番茄酱代替，但是自己炒一碗比萨酱来做比萨，比萨的口感会更好的哦！我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！ ”
食材明细
自制比萨酱的做法步骤
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1500克番茄放开水里烫一下去皮后切成小块，洋葱切丁。
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小火融化黄油
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放入洋葱和大蒜碎翻炒至变软。
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然后倒入番茄翻炒。
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翻炒至番茄出汤汁的时候加入一勺牛至叶和一勺罗勒。这里使用的牛至叶和罗勒都是干香料哦！加入香料后盖上盖子小火焖15分钟，在焖的过程中要打开盖子翻炒几次以免糊底。
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然后加入盐和少许糖调味。在大火翻炒几分钟收一下番茄的汤汁。炒至干干的状态即可。因为做比萨酱，水分不能过多。这款酱也可以用来做意大利面的酱哦！炒好的酱密封冷场保存，可以保存3-5天。
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