“腐乳的咸香让这道青菜另有一番风味”
食材明细
蒜蓉腐乳小白菜的做法步骤
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1准备新鲜的小白菜
2
小白菜用清水洗净
3
用手将洗净的小白菜扭断成小段
4
蒜米拍碎
5
锅中倒入适量油烧热，放入蒜米爆香
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将小白菜倒入锅中
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慢慢翻炒至小白菜变软
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加入半个腐乳
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用锅铲将腐乳压碎，翻炒均匀
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继续炒两三分钟至小白菜煮熟，加入盐调味
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炒匀装盘出锅哦~
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1、腐乳本身带有咸味，所以盐的用量较平时需适当减少哦~；
2、小白菜不宜炒过久，以免白菜过老影响口感。
