“木耳白菜炒五花肉，简单的家常菜，简单，快手，易做，营养又丰富，最适合家常操作了~~~”
食材明细
木耳白菜炒肉片的做法步骤
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1主要食材：泡发好的木耳、白菜帮、五花肉
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五花肉切薄片
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白菜帮洗净，切去两边的菜叶，留菜帮。
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菜帮斜着切成片
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切好白菜帮，再切些葱花备用
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热锅凉油，放入切好的五花肉煸炒
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炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花煸出香味，加入1茶匙老抽调色
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翻炒至肉片均匀上色略有焦色。
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放入切好的白菜帮和泡发好的木耳快速翻炒
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翻炒至白菜帮稍微断生，加入蚝油。
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加入食盐翻炒均匀
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翻炒均匀后，用水淀粉勾薄芡。
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炒至芡汁明亮即可关火盛出。
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1、白菜斜着刀片得薄一点，更容易入味
2、喜欢吃辣的放入几根干辣椒，更是开胃。
