“五花肉：补肾、滋阴、益气； 八角：理气、止痛、温阳； 味精：升压、富含蛋白质、富含钠；”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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10准备材料
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五花肉切块，洗干净，倒入清水，放入料酒，浸泡1小时，捞出沥干
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锅内倒入适量油，放入五花肉，翻炒至变黄
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放入干辣椒，草果，八角，姜炒出香味
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放入料酒，老抽，继续炒，炒均匀
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倒入开水，没过肉，然后把肉和水一起倒入砂锅内，加盐，慢火炖2小时
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然后把炖烂的五花肉放入平底锅，放冰糖大火收汁，轻轻晃动锅
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汤汁均匀沾满五花肉，放味精提味
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撒上葱段，是不是色香味俱全啊
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一定要用老抽，这样上色好看
