马蹄莲菜肉馄饨

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  韭菜苔洗净后，先把上面的切下

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切成细颗粒

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把猪肉泥和韭菜苔粒一起放入盆中

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先加入料酒拌匀

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在加入盐、生抽、胡椒粉、五香粉、香油、鸡粉和一点点糖

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搅拌均匀成菜肉馅

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这是切下来的韭菜苔的上面部分

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取一张馄饨皮，放入少许馅料

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四边用刷上清水，对角粘住

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把韭菜苔放在中间，然后2个角捏紧，把韭菜苔裹住

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这是做好的半成品

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我决定用蒸笼蒸熟，锅里水开后蒸8分钟

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其它的都包好冰箱冷冻保存

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成品图

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