““宝儿不爱吃海产品 只要餐桌上有鱼啊 虾啊 蟹啊 贝啊之类的 自己端个饭碗就走了 说受不了那味道 前几天做的鳕鱼蒸饺 宝儿很给面子吃了几个这次改成混沌 吃的那个香 汤都喝光光了 味道真的很好 也许是鳕鱼的腥味不浓 也许他只是眼不见心不烦 看来以后要经常把这些海产品藏起来做给宝儿吃了” ”
食材明细
鳕鱼馄饨的做法步骤
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1鳕鱼洗净去皮 去刺
2
剁成泥
3
姜剁碎 取汁
4
香菜切段 木耳 葱 切碎 
5
猪肉剁碎和鱼肉装入盆中（猪肉肥肉要多一些）
6
分次少量加入汤 盐 搅匀
7
加入葱碎 姜汁搅匀 加入糖 胡椒粉 料酒 香油 搅匀
8
加入香菜段 木耳碎 搅匀
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拌好的馅料 待用
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馅放在馄饨皮稍靠下的位置
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从下边往上卷 包住馅
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一边沾点水
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馄饨皮的两个角叠加在一起 捏紧
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锅中加入水烧开 馄饨下入锅中 烧开 转小火 煮5分钟
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根据个人口味加入虾皮 紫菜 香菜末
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口感鲜美 香滑细嫩
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调入适量辣椒油 更加美味
1.鳕鱼去皮 片成两半 把鱼刺摘去 片出鱼肉 2.汤分少量多次加入 加一点汤放少许盐 用力搅匀 再加一点汤 重复2—3遍 这样馅不容易出汤3.馄饨不宜煮太久 现包的5分钟就熟了 速冻的要10分钟左右 -使用的厨具：煮锅
