“一直都很喜欢加火腿的面包,感觉满满肉肉的感觉,吃到就觉得好满足~”
食材明细
火腿肠豆浆面包的做法步骤
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1黄豆花生浸泡过夜

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放入苏泊尔醇浆机内,倒入700ML清水
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盖上盖子启动湿豆键
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结束后倒出放凉备用
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先把主料中除黄油外的所有材料放入面包桶内,液体在下面
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启动揉面键揉20分钟后放入软化的黄油继续揉至扩展阶段
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能拉出薄膜
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滚圆放在大碗内放入烤箱,旁边放一碗热水,发酵至2倍大小
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发酵好的面团,因为发太高了,碰到了烤箱边,最好用大盆
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排气揉圆
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分成8等分
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擀成长舌状
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卷起捏紧收口
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放置10分钟后搓成30CM长条
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旋卷起火腿肠
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放在烤箱内,旁边放一碗热水,启动发酵键发酵至2倍大小
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发酵好的面包胚,烤箱170度预热,放入烤箱中层烤制23分钟左右,上色完成后及时盖上锡纸
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所属分类:
豆浆