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冬瓜蛤蜊汤
1张图片
“
夏天吃冬瓜,消暑降温,配上鲜美的蛤蜊汤和蛤蜊肉,美味根本停不下来。
”
食材明细
主料
蛤蜊
500克
冬瓜
1块
辅料
鸡蛋
2个
水
适量
橄榄油
少许
咸鲜味
口味
炖
工艺
<10分钟
耗时
较低热量
难度
冬瓜蛤蜊汤的做法步骤
1
冬瓜去瓤去皮,洗净后切片备用。
2
蛤蜊洗净后添水煮熟,捞出蛤蜊取肉,汤备用。
3
热锅加油,然后倒入冬瓜炒软,然后倒入蛤蜊肉蛤蜊汤,大火烧开后转小火盖锅盖炖一会儿,加入鸡蛋液再次大火烧开就可以出锅了。
4
可以点一点香油,我不太喜欢这个就没加。
所属分类:
汤羹
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