爆炒蛤蜊

https://st-cn.meishi.cc/r/125/248/8624625/s8624625_150140052184000.jpg的做法
“满满的青岛记忆，这道菜，总让我想起在青岛求学的那段哈啤酒吃蛤蜊的日子”

食材明细

主料
辅料

爆炒蛤蜊的做法步骤

  • 爆炒蛤蜊的做法步骤：1
    1
    将买来的蛤蜊倒入盐水中，吐泥约三小时
  • 爆炒蛤蜊的做法步骤：2
    2
    将吐泥后的蛤蜊洗净沥干
  • 爆炒蛤蜊的做法步骤：3
    3
    在锅内倒入油，姜切丝，热油后加入爆香
  • 爆炒蛤蜊的做法步骤：4
    4
    将蛤蜊倒入，翻炒均匀，倒入料酒醋生抽辣椒，翻炒，盖上锅盖
  • 爆炒蛤蜊的做法步骤：5
    5
    约三五分钟后，蛤蜊会打开，调味即可出锅
  • 爆炒蛤蜊的做法步骤：6
    6
    • 所属分类： 壮腰健肾  

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