红豆浆椰蓉面包

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  红豆薏米淘洗干净

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加入破壁机内倒入清水启动五谷豆浆，完成后倒出晾凉

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准备做面包的食材

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面包桶内依次加入红豆浆，白糖，盐，面粉，奶粉和酵母

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搅拌至面团光滑后加入黄油

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继续搅拌至能拉出手套膜

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盖上发酵至2倍大

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排气后分成每一个约55克坯子醒15分钟

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醒面的同时准备椰蓉馅料

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把蛋液和白糖椰蓉混合拌匀即成椰蓉馅

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将面团擀成椭圆形，差不多一半加入椰蓉，一下的部分用刀划几刀尾部不要划断

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从椰蓉的一端卷起至划口出再加上少许椰蓉后卷起

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放入模具里至全部做好

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二发至2倍大刷上蛋液（烤箱180度预热）

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放入预热好的烤箱中层20分钟后出炉

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松软香甜

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