“好久没吃素鸡了，这次来个不一样的。”
食材明细
卤素三鲜的做法步骤
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1干花生和干黑木耳早上泡好，晚上下班回家就可以洗洗用了。
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素鸡切片，黑木耳切小片。
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热锅加油，油烧热后进行下一步，
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将素鸡铺在锅底煎。
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一面煎金黄后，翻过来煎另一面。
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两面都煎好后，加入花生，黑木耳，八角，干辣椒。翻炒一下，看锅底素鸡是否粘锅。
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然后加入水，没过食材为宜，再加2勺生抽酱油，1勺料酒，适量盐，盖锅煮。水开后转中小火。
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快接近干时，加1勺美味鲜酱油，铲匀后继续煮。
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接近烧干时，可以起锅装盘了。
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花生可能不会轻易熟，如果花生在使用前，用高压锅吹一下，口感会更好哦。
