“主要是火候，炖了40分钟又用压力锅炖了10分钟”
食材明细
胡萝卜版红烧肉的做法步骤
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1新鲜五花肉
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清水煮10分钟
3
捞出沥干
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凉油炒冰糖然后下肉炒，葱姜蒜，香叶桂皮，生抽老抽以次倒进锅翻炒。
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然后倒入滚水，淹过肉小火慢炖一小时以上。
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快熟时下入胡萝卜块翻炒，要大火收汁。
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超级下饭菜，因为喜欢吃拌饭，所以汤多了一点。
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忘了，最后传这是用的佐料
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一，要炖烂，吃起来才好吃，不行就用压力锅上气时二十分钟，掌握好水量就可以了。二，生抽老抽很咸，所以盐要适量。
