七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕

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  先做酸奶芝士糊： 奶油奶酪室温软化，加入白砂糖打至顺滑，倒入酸奶继续打匀

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吉利丁粉倒入凉水

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搅拌均匀

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放入冰箱冷藏，吉利丁粉与牛奶比例为1:4

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牛奶加热，倒入冷藏的吉利丁液中，搅拌均匀

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淡奶油打至6-7分发

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倒入芝士糊中拌匀即成

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倒入模具中。入冰箱冷冻

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再做巧克力芝士糊： 黑巧克力60g隔热水融化

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加入室温软化的奶油奶酪继续拌匀

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吉利丁粉倒入凉水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏

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吉利丁粉与牛奶比例为1:4，牛奶加热，倒入冷藏的吉利丁液中，搅拌均匀

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倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发，倒入拌匀即成

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看看刚刚的酸奶芝士糊，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊，继续入冰箱冻硬即可

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吃时直接拿出脱模

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装饰根据你的心意，可以写上你的表白哦~

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Ps:七夕佳节到，祝有情人终成眷属

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