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蚝油海螺片
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“
海螺最喜欢吃用蚝油爆炒的。
”
食材明细
主料
海螺
200克
香菇
80克
笋
80克
辅料
青椒
半个
蚝油
1汤勺
红椒
半个
料酒
10毫升
盐
3克
白糖
3克
葱
半根
蒜
1瓣
姜
1片
生抽
15毫升
咸鲜味
口味
炒
工艺
<10分钟
耗时
较低热量
难度
蚝油海螺片的做法步骤
1
海螺先清洗干净煮会,把海螺肉取出来切片,香菇(提前煮好)切片,笋切片!
2
锅底油放葱姜蒜煸香,加笋,加蚝油
3
加香菇
4
加入海螺片,料酒,生抽
5
加入青红椒,盐,白糖少许翻炒
6
勾芡
7
装盘
8
蚝油本身就有咸味了,少放点盐! 海螺煮好取出海螺肠清洗干净在切片!
所属分类:
补血
产后调理
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