肉末烧豆腐

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  准备食材

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锅中放油，6成热时放入葱花、郫县豆瓣酱

3

中小火煸炒出香味

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肉馅下锅炒散

5

翻炒至变色

6

下入豆腐块，翻炒均匀

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倒入1勺酱油

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1小勺白砂糖

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加入1大勺温水

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翻炒均匀后盖锅盖焖2分钟

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将淀粉用少量水化开

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一点一点加入锅中勾芡至黏稠

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盛盘后撒上少许葱花即可

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