“九阳T5电饭煲，具有独特的防烫把手，安全又贴心。电磁立体加热，全息省电屏节能又环保。T5有独立的蒸煮功能，用它来蒸东西，简洁又方便。这个南瓜蒸饼就是用T5来蒸制的。另有保温时间提示，非常贴心的设计。功能结束保温焖3分钟，打开完全不会回缩。真是无所不能的电饭煲。”
食材明细
南瓜蒸饼的做法步骤
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1南瓜去皮切片，电饭煲加水，南瓜放到蒸屉上盖盖子用蒸煮键蒸15分钟。
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蒸好的南瓜碾成泥。
3
面粉300克加入南瓜泥200克，酵母3克，白糖10克（可不放）。因为南瓜泥比较湿所以不用放水了。
4
揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜发酵。
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发到2.5倍大，手指戳洞不回缩。
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面团拿到案板上排气后擀成长方形面片。厚度在3毫米左右。
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表面刷上一层油。两面对称割开4刀中间不要割断。
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左右向中间折叠，成四方形。
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向下一格折上去。依次折叠完成。
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最后折成正方形，用擀面杖略擀薄一点，不要使劲擀压。
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放入电饭煲蒸屉上面。锅底不要忘记放水。
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按下蒸煮功能键，时间设置30分钟。炊煮中。
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功能结束开始保温，计时显示3分钟时打开。
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打开盖子，是不是很诱人？完全没有蒸汽水滴上，一点不回缩。
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切开，层次分明。
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南瓜泥我放的比较多所以和面时没有放水，可以根据你放的南瓜泥的量还有南瓜的含水量自己调节一下面团的软硬度。擀完片一定要抹油，是防粘连的不然就没有层次了。折叠成四方形厚饼以后再擀的时候要轻点擀开，不要把层次压没。我用的电饭煲蒸煮键30分钟，如果是用普通锅来蒸水开以后算起同样要蒸30分钟才熟，因为饼比较厚。相比之下用九阳T5来蒸制更具有优越性，省去了担心蒸锅会有蒸汽水滴上的麻烦。
所属分类：
利尿
