蚝油菜花萝卜

https://st-cn.meishi.cc/r/199/64/5391199/s5391199_148963025568047.jpg的做法
菜花和萝卜搭配在一起炒着吃,还加入了杏鲍菇和豆干,健康营养平衡。因为有蚝油提鲜,增加了菜的口感,是很好吃爽口的一道素菜。适当吃点萝卜对保护眼睛有益。

食材明细

主料
辅料

蚝油菜花萝卜的做法步骤

  • 蚝油菜花萝卜的做法步骤:1
    1
    菜花掰开洗净,改刀成小朵。用开水焯熟。
  • 蚝油菜花萝卜的做法步骤:2
    2
    姜切成末,葱切粒,蒜切成片。
  • 蚝油菜花萝卜的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇和豆干洗净,切成块。
  • 蚝油菜花萝卜的做法步骤:4
    4
    萝卜洗净削皮,切成块。
  • 蚝油菜花萝卜的做法步骤:5
    5
    起锅,加入油和八角小火煸炒出香味。
  • 蚝油菜花萝卜的做法步骤:6
    6
    加入姜和萝卜翻炒出姜的香味,然后加少许水焖5分钟至无水。
  • 蚝油菜花萝卜的做法步骤:7
    7
    加入杏鲍菇和葱、蒜翻炒出葱和蒜的香味。加入蚝油继续翻炒一分钟。
  • 蚝油菜花萝卜的做法步骤:8
    8
    盛出的蚝油。
  • 蚝油菜花萝卜的做法步骤:9
    9
    加入胡椒粉和盐,再加入豆干和菜花翻炒匀,最后加入生抽翻炒匀既好。
  • 蚝油菜花萝卜的做法步骤:10
    10
    炒好的菜。
  • 蚝油菜花萝卜的做法步骤:11
    11
    装盘的菜。
  • 蚝油菜花萝卜的做法步骤:12
    12
  • 萝卜翻炒匀后一定要加少许水焖一下。 加入蚝油后放盐要掌握好。
    所属分类: 补血   利尿  

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