“简单的快手菜，制作简单、调料简单。口味清淡、去火。”
食材明细
百合拌苦瓜的做法步骤
-
1百合提前泡发
2
苦瓜去瓤斜切成厚片
3
锅内加水烧开
4
锅内加水烧开，滴入几滴食用油和适量盐倒入百合和苦瓜，焯至断生即可捞出
5
立即放入冰水冷却
6
捞出控水。入盆加入鸡精拌匀
7
锅内加少量油加入花椒炸至花椒变色，捞出花椒不要
8
烹入苦瓜拌匀装盘，撒上枸杞即可
9
苦瓜不要焯水时间过长，刚刚断生即可。
所属分类：
活血化瘀
