小鸡蘑菇炖粉条

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  住备好食材

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干榛蘑用水泡软洗净备用（粉条也提前泡好备用）

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锅里烧些热水焯一下鸡肉

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焯好捞出用温水清洗干净

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锅里放油，油热后放入冰糖小火加热至融化

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冰糖变色后放入鸡肉进行翻炒

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加入少许料酒

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生抽

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翻炒一会，倒入适量的热水（水要没过鸡肉）煮开放入榛蘑

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加入切好的葱段和姜片

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再放入八角

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少许胡椒粉

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煮开后，盖上锅盖中小火炖40分钟左右

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最后把泡好的粉条放入锅里炖10分钟既可

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出锅前加入少许盐调味

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成品图

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