“就喜欢这种皮薄满满都是豆子的油豆角，姐姐每年都特意种点，留给我吃，这是刚从姐家带回来的，要赶紧吃掉不然就长斑了，还是东北家常炖，和土豆在一起就没谁的啦，特别好吃。”
食材明细
土豆炖豆角的做法步骤
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1生豆角是这样的
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过水炒一下，过冷水保持绿色
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瘦猪肉切片，炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入肉片翻炒，淋点醋保持肉质鲜嫩
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加入豆角土豆翻炒
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加入适量的水大火烧开，中火炖熟
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加入盐、味极鲜酱油调味
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出锅。
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1、炒肉时，如果没用蛋清或淀粉腌制，可在入锅时少淋点醋，保持肉质细嫩。
2、家常菜，随意搭配吧。
