“现在正是吃螃蟹也叫梭子蟹的时候，螃蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。。。”
食材明细
长瓜煮螃蟹的做法步骤
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1食材：长瓜、螃蟹（已清洗）
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将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
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将长瓜去皮清洗一下。
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放在案板上切开。
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烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的长瓜翻炒翻炒。
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接着，加适量的清水翻动一下煮开。
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然后，合入收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒。
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翻动一下煮开至熟。
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最后，加0.5勺盐。
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调味翻匀，即成。
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