榴莲千层蛋糕

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  将两颗鸡蛋和40克细砂糖搅拌均匀

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倒入纯牛奶，搅拌均匀

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倒入融化好的黄油，搅拌均匀

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筛入低筋面粉，搅拌均匀

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将以上溶液过筛，溶液变得更加细腻后包好保鲜膜放入冰箱冷藏半小时（冷藏后的溶液会更加醇厚）

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开小火，平底锅刷一层油后用勺子舀两勺溶液进去（这个主要看自己家锅的大小以及你想做的千层大小哈，但是尽量每次倒一样的量这样千层皮才会差不多大），晃动平底锅使其比较均匀，起大泡后再煎一下至面饼可以四处移动时就可以倒出来了，这里不用翻面，重复此步骤做完所有溶液

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榴莲去核后打成泥

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淡奶油打发至干性发泡，25克糖分三次加入直至淡奶油打发完成

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将榴莲肉和淡奶油搅拌均匀

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在千层皮上均匀抹上一层榴莲淡奶油夹心后再加上一层千层皮，然后重复同样的动作（边缘稍微留出一点空隙）

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挞哒！这里叠了十五层呢，叠好后放入冰箱冷藏半小时以上

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取出切块，撒上杏仁片，这味道，没得说啊

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