“酸酸的醋饭，平时少吃饭都能多吃几碗。 黑米、玉米糁混大米一起煮饭，营养健康。加上干香菇，只吃米饭都足够好吃。 洋葱炒的鸡肉，时令的蔬菜，加上鸡蛋、芝麻等，维生素、蛋白质、淀粉等等都能照顾到。 而且，不用加热，直接食用就可以了。 部分参考自吉井忍 ”
食材明细
鸡肉散寿司便当的做法步骤
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1大米、黑米、玉米糁和干香菇清洗干净，混在一起煮饭
2
莲藕去皮切片，荷兰豆摘头去尾，切一半
3
莲藕，荷兰豆焯淡盐水，煮熟，加入沙拉汁调味，或者加芝麻油和盐也可以
4
鸡蛋摊成蛋皮，切丝
5
米饭拿出来，调入沙拉汁，没有沙拉汁的用醋、盐、糖调味，拌匀备用
6
鸡胸切片，加入盐、蚝油和黑胡椒腌制一会，洋葱切块
7
洋葱先下锅炒香，再加入鸡胸，滑炒，少量盐调味
8
米饭先放入饭盒，再铺入炒鸡肉
9
铺上蔬菜，撒上蛋丝即可
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1.蔬菜可以换其他的
2.无需加热食用
