“超萌的大白馒头”
食材明细
卡通大白馒头的做法步骤
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1面粉

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泡打粉,奶粉。
3
酵母,
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白糖和酵母用水融化,到进面里。
5
和面
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和好的面团,醒5分钟
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黑芝麻
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用黑芝麻和水打成黑水,和成黑发面团,步骤和白面一样。
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和好的黑发面团
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把黑面干成薄片,用圆形模具压成小圆。备用
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把剩下的黑面切成小面条备用
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把醒好的白面下成小面剂,揉成圆球,把切好的黑面条沾水,粘在一起
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在把压好的,小圆粘在黑面条的两边,大嘴就成了。接下来就开始醒发了,30度左右醒20-30分钟,蒸8-10分钟
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大家注意,做好的馒头要喷水,防止表皮干裂