鸡汤鲜虾鱼包饺

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/28/20121128140141960714881.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料
配料

鸡汤鲜虾鱼包饺的做法步骤

  • 鸡汤鲜虾鱼包饺的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 鸡汤鲜虾鱼包饺的做法步骤:2
    2
    将肉馅放入葱姜末加生抽、五香粉、料酒、鸡精、香油腌制
  • 鸡汤鲜虾鱼包饺的做法步骤:3
    3
    鲜虾去头壳虾线和香菇一起分别剁碎
  • 鸡汤鲜虾鱼包饺的做法步骤:4
    4
    加入腌渍入味的肉馅搅拌均匀,加上适量盐和熟花生油搅匀
  • 鸡汤鲜虾鱼包饺的做法步骤:5
    5
    凉水和好饺子面团饧发30分钟
  • 鸡汤鲜虾鱼包饺的做法步骤:6
    6
    揉匀制剂子,擀成比平时饺子皮大而且薄的面皮
  • 鸡汤鲜虾鱼包饺的做法步骤:7
    7
    放入馅料
  • 鸡汤鲜虾鱼包饺的做法步骤:8
    8
    包裹捏紧留尾,用剪刀将尾部剪开,呈多片状
  • 鸡汤鲜虾鱼包饺的做法步骤:9
    9
    包好的鱼包饺
  • 鸡汤鲜虾鱼包饺的做法步骤:10
    10
    水沸后入锅
  • 鸡汤鲜虾鱼包饺的做法步骤:11
    11
    点水法煮三开,关火,放入油菜芯和胡萝卜花片,一烫即可
  • 鸡汤鲜虾鱼包饺的做法步骤:12
    12
    将鱼包饺捞至碗中,浇上提前热开的鸡汤,加适量盐调味,放上烫好的菜芯和胡萝卜片即可
  • 1、鱼包饺的煮法和饺子一样。2、提前煮制的高汤,如猪骨汤,鸡汤等晾凉后撇干净浮油,用时烧开即可,鲜美不油腻。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 主食   家常菜   秋季食谱  

    你可能还喜欢