红烧肉炖白菜

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  肉切好后放入烧热的锅中小火翻炒，等到炒出很多油的时候，放入白糖翻炒几下再放入老抽。

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放水，葱姜蒜盐等调味料，小火炖。

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剩一点汤时，如果想单纯的吃红烧肉，就大火收汁装盘即可。

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如果怕腻，加入切好的白菜继续炖。直到白菜炖熟。