西红柿酱拌猫耳朵

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  五个西红柿+牛肉干。

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和好的面面。

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西红柿用开水烫一下,然后剥掉皮。

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准备擀面喽~~

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擀了一半啦

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擀完OK啦~~

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最后擀的厚度

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切成一厘米宽的条

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再切成方丁

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猫耳朵的搓法

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猫耳朵的搓法（2）

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猫耳朵的搓法（3）

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猫耳朵的成品

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搓了半个小时,满头大汗的

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猫耳朵特写

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猫耳朵算是准备完了,接下来点火,倒油,放点五香粉,倒入牛肉干,炒几分钟,再倒入西红柿,把西红柿用铲子产碎了,加点水、盐、鸡精，煮8分钟关火备用。

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为了合理利用时间，在做西红柿之前，我就准备了煮猫耳朵的水。等水开之后，将猫耳朵下锅，不要盖锅盖，再煮5分钟，千万不要生吃了。

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把煮好的猫耳朵放入盛西红柿牛肉干的锅里，搅拌均匀即可。