“滑嫩的紫菜加上新鲜蔬菜,还有火腿肉,搭配起来简直是美味。”
食材明细
寿司的做法步骤
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1把2克盐,10克糖加上10毫升白醋调匀,备用。
2
把调好的寿司醋和米饭搅拌均匀,打散,3
饼铛加热,把事先打好的蛋液,铺在饼铛上,煎成蛋饼,放凉切条备用。4
把竹帘平铺,上面放一片紫菜,把米饭平铺在紫菜上,把鸡蛋,火腿,黄瓜,萝卜,依次摆上,从紫菜一头卷起,到头捏住用竹帘裹紧,成型后用刀切成2.5厘米左右大小,切好后装盘即可。
5
米饭要蒸的硬些,容易使米饭打散,包饭的时候要用竹帘压紧,这样就不容易散。