“秋天了又到该吃萝卜的时候了…这个时候萝卜品种渐渐多起来，而且品质也很不错，今天和大家分享一道萝卜的健康美食，我家常吃的卞萝卜素包子。这是我从爸爸那里学来的。希望大家喜欢。”
食材明细
卞萝卜素包子的做法步骤
-
1排叉弄碎，粉条煮熟剁碎，香菇黑木耳泡发切碎，葱姜切末，鸡蛋摊好剁碎备用
2
热锅加少许油，热后加黄酱炒香放到微温备用……
3
把切好的香菇黑木耳鸡蛋葱姜粉条和排叉放入炒好的酱里，加入虾皮，卞萝卜半个擦丝。胡椒粉海盐香油花生油，少许老抽上色。
4
面粉少许加热水烫，热水量不要太多，能烫到盆里一半面即可，搅拌一下倒入冷水和成面团。
5
和好的面团揉匀后静置二十分钟。
6
分成若干剂子，擀成薄片。
7
我喜欢薄皮大馅儿所以包了饺子形状。
8
蒸锅冷水码好包子，大火开锅后十五分钟关火出锅。
9
热腾腾的卞萝卜包子配上大蒜醋汁很美味……
1.注意盐的用量，因为有酱和老抽虾皮这些都是咸的食物。 2.烫面的时候热水一定不要太多不然面太软蒸完包子粘的不好吃，冷水如果太多皮子则会太硬。一半一半刚好。 3.包子皮要尽量薄一些。
