“东北菜！额肉浑身都是宝，适当吃点鹅肉很补的，但记住，鹅肉和柿子犯忌哦！”
食材明细
铁锅犒大鹅的做法步骤
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1鹅肉切块，放入水中焯一下，备用！土豆削皮切块备用，调料也准备好
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锅内放油烧热，将葱姜蒜和糖放入爆炒几下，放入焯好的鹅肉翻炒，再放入老抽翻炒。
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添水没过鹅肉！小火炖，我大概炖了有一个多小时，期间没水了可以加热水。
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鹅肉差不多熟时，放入土豆继续炖，炖快没汤时，大火收汤即可。
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鹅肉不易烂，可以放点醋，这样容易烂！
一定要炖没汤了，才叫犒大鹅！
调料放多少根据自己口味掌握。
