“一年一度万圣节又要来了。 以前对这种西方节日过的确实不多，现在小朋友中西方文化都要了解，所以每到这个节日各种万圣节道具买起来。 在吃的方面当然也是少不了，南瓜造型的面包，可爱又应景。”
食材明细
南瓜面包的做法步骤
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1南瓜切块放蒸锅蒸熟，用勺子压成泥
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取南瓜泥140克和除黄油外的所有材料放入大盆中揉成光滑的面团
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然后加入黄油，揉至黄油吸收
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以摔打的手法继续揉面团，直至能轻轻拉出膜
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盆四周抹点油，面团放进去盖上保鲜膜，放烤箱40度发酵
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发酵至2-2.5倍大取出，大约40-60分钟
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面团取出切成小面团，约每个35克大小
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小面团滚圆后用棉线交叉绑好，绑成6条或8条都可以，放入烤盘中
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再次发酵至两倍大时取出，在上面刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层上下火180度烤到15-20分钟，表面上色时即可取出
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面团手揉的话要讲究手法，可以参照我以前发的面包食谱里面的介绍，如果有面包机的可以用面包机来揉。
