“我得最爱,非常下饭”
食材明细
水煮肉片的做法步骤
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1土豆削皮洗净,豆芽蘑菇洗净

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大葱、香菜、小葱洗净,肉洗净。生姜、大蒜洗净切片。干辣椒,花椒装盘备用。
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肉切片,加盐、料酒、豆粉、蛋清等拌匀
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土豆切片加水泡着
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蘑菇撕小,大葱切小
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小葱香菜切小
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冷锅,将花椒、干辣椒下锅小火慢炒,炒出香味后装盘。
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锅内加油烧热后加郫县豆瓣、生姜片、大蒜、大葱炒香后加开水。
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另一锅加开水煮土豆、蘑菇、豆芽
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蔬菜装盘备
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蔬菜装盘备
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蔬菜装盘备
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在肉片上均匀洒海椒花椒面,黑芝麻,小葱。淋热油后放花菜。
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完成
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海椒和花椒打成面。