莲藕脆片-宝宝手指食物

https://st-cn.meishi.cc/r/178/85/5833928/s5833928_147460003057900.jpg的做法
今天教大家用莲藕做一款手指食物(适合1岁以上宝宝),不仅仅因为莲藕的营养丰富、养脾胃、帮孩子预防秋燥,而且这种片状的手指食物特别能锻炼咀嚼能力。 有妈妈可能会迷惑,什么是手指食物(国外称为finger food),食谱君认为凡是能拿起来吃的都是手指食物!手指食物的形状也不局限于手指形、长条形,各种形状都可以! 让宝宝自己拿着吃,从7-8个月左右就可以开始培养了,不仅仅能锻炼孩子的精细动作、手眼协调、抓握能力、还能锻炼咀嚼能力和吞咽能力,同时也能刺激牙床和牙龈,让牙齿长的更快,为正常进餐做足准备!

食材明细

主料
辅料

莲藕脆片-宝宝手指食物的做法步骤

  • 莲藕脆片-宝宝手指食物的做法步骤:1
    1
    食材准备:莲藕半根左右(现在正应季,非常好买)、醋、玉米油/橄榄油、糖粉适量 “荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法不知道大家都听过吗?进入秋天以后天气干燥,莲藕正是当季滋补佳品之一。
  • 莲藕脆片-宝宝手指食物的做法步骤:2
    2
    莲藕洗净去皮。
  • 莲藕脆片-宝宝手指食物的做法步骤:3
    3
    用刨皮器把莲藕刨成细细的莲藕片,大约0.1厘米厚,这样更均匀(如果你的刀工足够好,也可以自己切哈)。
  • 莲藕脆片-宝宝手指食物的做法步骤:4
    4
    大碗里准备适量水,加入醋混合备用(米醋、白醋都可以)。
  • 莲藕脆片-宝宝手指食物的做法步骤:5
    5
    莲藕片放入醋水中浸泡3-5分钟。
  • 莲藕脆片-宝宝手指食物的做法步骤:6
    6
    捞出莲藕片沥干水分,用厨房纸吸掉上面多余水分。烤盘上铺油纸,均匀摆上莲藕片。 这时候提前打开烤箱预热,大概120-130度。
  • 莲藕脆片-宝宝手指食物的做法步骤:7
    7
    两面刷一层薄薄的油,少许就够、不要多哈!
  • 莲藕脆片-宝宝手指食物的做法步骤:8
    8
    放入烤箱中上层,120度烤10-15分钟,然后翻过来再烤10-15分钟。 不用要求非常精准的几分钟,如果莲藕片厚就多烤一会,如果很薄就少烤一会,时间仅供参考!
  • 莲藕脆片-宝宝手指食物的做法步骤:9
    9
    出锅之前上面洒上一层糖粉,糖粉会直接在藕片表面融化。 莲藕无味,糖粉能很好的改善口感,宝宝很喜欢这种微甜的感觉!
  • 莲藕脆片-宝宝手指食物的做法步骤:10
    10
    放凉后直接给孩子用手拿着吃!
  • 莲藕脆片-宝宝手指食物的做法步骤:11
    11
  • 莲藕片适合1岁以上的宝宝!有的特别薄的是薄脆的口感,如果略微厚一点点的会比较有嚼劲!
    所属分类: 下午茶   贫血  

    你可能还喜欢