“说玻璃红烧肉会不会有人要很困惑了? 其实玻璃是因为这个红烧肉的口感像腊肉一样,肥而不腻,吃起来带点爽口的。”
食材明细
玻璃红烧肉的做法步骤
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1五花肉切2厘米宽,1厘米厚左右的大小,用开水焯掉一遍

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准备好其他配料
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选择“红烧肉”功能,口感选“香韧”,按“开始”,盖上锅盖,电砂锅开始预热;
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锅烧热后倒入花生油,烧热油
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在烧热油的时候可以把酱料混合好
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油烧热后,把准备好的配料放下去煸香
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再放入五花肉,翻炒均匀,煸至变色
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倒入调好的酱料
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把五花肉翻炒,均匀裹上酱料,就可以盖上盖子,让它尽情地焖烧吧!
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1、猪肉尽量选用土猪肉,肉香味足;
2、五花肉要选那块肥瘦分层的,焖出来最好吃,不肥不瘦;
3、猪皮要用小刀刮干净,拔掉毛,焖好的猪皮韧韧的;
4、如果想吃软烂点的就自行调整口感,砂锅很智能的,随便调。