榴莲雪媚娘

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  糯米粉一次性加入牛奶、糖、一半黄油后搅拌均匀，放在锅里蒸20分钟左右。

2

直到糯米粉熟透没白色后取出加入余下黄油

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开始太烫时硅胶刀将黄油切入、融化进糯米糊里

4

不烫手趁热再用手使劲将黄油揉匀揉透进糯米糊

5

揉到糯米团顺滑细腻，表面看不见黄油，密封放凉备用。

6

榴莲肉用机器打成泥备用

7

奶油加入30克细砂糖打至干性发泡备用

8

糯米团按30克一个分成15份

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榴莲肉、打发的奶油、15个糯米团准备好。

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放一块糯米团在一层薄薄的熟糯米粉上面防粘，开始擀成薄的圆形皮。

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放入一层奶油再放入榴莲

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首先提起皮的两边

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再提起4个角

14

再提其他4个角后，最后像包包子一样扭紧、拍平，再扑点粉防粘。

15

翻过来放入纸杯再拍几下成圆球形，再密封冰箱冷藏保存2小时左右后食用口感更佳。

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晶莹剔透、细白软糯的榴莲雪媚娘好了。