花朵饼干

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  1

  准备所需材料

2

将黄油切小块室温软化后加入糖粉打发至绒毛状

3

蛋液分两到三次倒入黄油中，用打蛋器搅拌均匀

4

筛入低筋粉

5

用橡皮刀搅拌至无粉状即可

6

将面团用檊面杖檊成2mm左右，用瓶盖压出小圆片（烤箱开始预热至190度）

7

将六片圆片重叠绕上一圈（如图所示）（我第一次是用的七片花瓣，感觉还是六片叠起来更漂亮些）

8

叠好的样子，中心位置要空出一点，因为在烘焙过程中饼干会膨胀

9

将花朵依次放入烤盘内

10

在花朵中心洒上一些可烘烤的彩糖作装饰，送入烤箱，190度10-12分钟左右（按自家的烤箱脾气为准，烤到花边微黄就OK了）