炒芥菜头

https://st-cn.meishi.cc/r/199/64/5391199/s5391199_147821522751730.jpg的做法
芥菜头一般都是腌菜,实际上炒着吃也不错。肉炒素炒都可以,今天就素炒,加了辣椒和醋,酸辣爽口,是很好吃也很下饭的一道菜。

食材明细

主料
辅料

炒芥菜头的做法步骤

  • 炒芥菜头的做法步骤:1
    1
    削去杂质,洗干净。
  • 炒芥菜头的做法步骤:2
    2
    尖椒和姜切丝,葱切粒。
  • 炒芥菜头的做法步骤:3
    3
    芥菜头切成丝。
  • 炒芥菜头的做法步骤:4
    4
    起锅,加入油、八角、花椒和辣椒小火煸炒香后捞出调料。
  • 炒芥菜头的做法步骤:5
    5
    下入配菜翻炒匀。
  • 炒芥菜头的做法步骤:6
    6
    加入芥菜翻炒匀。
  • 炒芥菜头的做法步骤:7
    7
    加入盐、胡椒粉翻炒匀,加入20毫升水稀释盐。然后加入味精和醋(10毫升)继续翻炒匀关火,放入剩下的醋调匀既好。
  • 炒芥菜头的做法步骤:8
    8
    装盘的菜。
  • 炒芥菜头的做法步骤:9
    9
  • 醋要分两次放
    所属分类: 止血调理  

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